Ingredienti :

• 6 Limoni (non trattati)
• 1L. alcool 95°
• 1L. acqua
• 500-700 gr zucchero

Procedimento:

1. Ritagliare le scorze dei limoni in modo da non prendere il bianco.
2. Aggiungere alla scorze il litro di alcool e lasciare macerare per 1 settimana - 10 giorni
3. Dopo questo periodo filtrare l'alcool dalle scorzette e aggiungere l'acqua con lo zucchero
4. Il Limocello e' pronto da bere.